01La source
Le lait de vache
Le lait de vache est au cœur de notre camembert, une spécialité de la collection Tazmalt.
Tazmalt, Tizi Ouzou · Algérie
Site officiel · Camembert algérien
Fromagerie Tazmalt
Cœur fondant · Camembert au lait de vache, depuis 2015.
Fabriquéà Tazmaltavec amour
01 / 08Cœur fondant
Faire défiler
Du savoir-faire à votre table.
Découvrir nos produits✦Lait 100% vacheCollecté avec soin
◌Camembert TazmaltNotre spécialité
⌁Le geste artisanalDepuis Tazmalt, pour vous
✳À votre tableEn Kabylie et au-delà
Le parcours Tazmalt
Notre
fromagerie.
Installée au village Tazmalt, dans la région de Tizi Ouzou, la Fromagerie Camembert Tazmalt est spécialisée dans le camembert algérien au lait de vache.
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02Le savoir-faire
La Fromagerie Tazmalt
Depuis 2015, la fromagerie développe son activité autour du camembert, en Kabylie.
03Le résultat
Notre camembert
Une pâte souple, un cœur fondant et le goût authentique d’un camembert algérien.
Nos produits
Nos produits,
à partager.
Découvrez les produits de la Fromagerie Tazmalt : Camembert Cœur fondant et spécialités présentées dans leurs emballages officiels.
Demander la disponibilité
2015Le début
de l'aventure
de l'aventure
Tazmalt · Kabylie · Algérie ·
Notre histoire
Notre histoire,
depuis 2015.
Fondée en 2015, la Fromagerie Tazmalt est implantée au village Tazmalt, dans la région de Tizi Ouzou en Algérie. Le camembert est au centre de son activité.
La marque Tazmalt fait découvrir un fromage algérien au lait de vache, notamment à travers son Camembert Cœur fondant. Notre équipe vous renseigne sur les produits, leurs formats et leur disponibilité.
Notre façon de faireFabrication du camembert
Notre camembert,
du lait au fromage.
Découvrez les grandes étapes de fabrication d’un camembert, de la réception du lait au conditionnement. Ces repères expliquent le rôle du lait, des ferments et de l’affinage.
Fabriqué en Algérie · Tazmalt01
Étape en cours
Réception
Le lait arrive à la fromagerie et rejoint notre chaîne de contrôle.
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✦Qualité
Tazmalt
Tazmalt
Contrôle qualité
La qualité de nos fromages.
Le choix du lait, la fabrication et la conservation comptent dans la qualité d’un camembert. Pour les ingrédients, les allergènes et les conditions de conservation, consultez l’étiquette du produit ou contactez la fromagerie.
100% vacheLait collecté avec soin2015Depuis TazmaltCamembertNotre spécialité
Notre savoir-faire
Notre
savoir-faire.
La Fromagerie Tazmalt se consacre au camembert en Algérie. Le lait de vache, la transformation et l’affinage définissent cette famille de fromages à pâte molle.
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Le lait
Notre camembert est élaboré avec du lait de vache, conformément aux indications de la marque.
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Le geste
Le caillage, le moulage et l’égouttage donnent au camembert sa forme et sa texture.
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L'affinage
L’affinage participe à la texture, au parfum et au caractère d’un camembert.
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Le partage
Découvrez les références disponibles et demandez conseil à notre équipe avant votre visite.
« On reconnaît un bon fromage à ce qu’il raconte quelque chose de l’endroit où il est né. »
Contact · Notre fromagerie
Contact
et visite.
Retrouvez la Fromagerie Camembert Tazmalt au village Tazmalt, dans la région de Tizi Ouzou en Algérie. Appelez notre équipe pour connaître les produits disponibles ou préparer votre visite.
Village Tazmalt · P49M+344Tizi Ouzou · Algérie
8h — 16h30Du samedi au jeudi · Fermé le vendredi